Breaking News

ถกสนั่น! สั่งเอสเปรสโซ่ร้อน ได้กาแฟดำล้วน พร่ำบ่นสุดขม-กินไม่ได้ ชาวเน็ตลั่นถูกแล้ว

ถกสนั่น! สาวสั่งเอสเปรสโซ่ร้อน แต่ว่าได้กาแฟดำล้วนๆ2 ชอต พร่ำบ่นสุดขม-อย่างงี้รับประทานไม่ได้ บอกร้านอื่นไม่ใช่อย่างงี้ ชาวเน็ตชี้เรื่องนี้ไม่มีผิดถูกคนไทยไม่รู้เรื่องกาแฟมีมากมาย

แปลงเป็นอีกเรื่องหนึ่งราวที่ ผู้คนกำลังให้ความสนใจอยู่ในเวลานี้ หลังจากที่ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้ออกมาโพสต์ภาพหลังจากที่คุณได้สั่งกาแฟเอสเปรสโซ่ร้อน กับพนักงานที่ร้านสะดวกซื้อแห่งหนึ่งไป แต่ทว่าทางร้านกลับเสิร์ฟกาแฟดำให้คุณ ไม่ใส่น้ำตาลหรือครีม ซึ่งเมื่อโทรไปถามที่สาขาก็ได้รับคำอธิบายว่า ถ้าหากสั่งเอสเปรสโซ่ร้อนก็จะได้กาแฟ 2 ชอตอย่างงี้

es1

“สั่งเอสเปรสโซ่ร้อนไป ได้มาอย่างงี้ ขมปี๋ ธรรมดาเขาไม่ใส่ครีม หรืออะไรให้เลยหรือขา เพราะเหตุว่าโทรไปที่สาขา เขาบอก ถ้าหากสั่งเอสเปรสโซ่ร้อน จะได้เพียงแค่หัวกาแฟ 2 ชอทจ้ะ พวกเรารับประทานไม่ได้เลย มันขมไป ธรรมดาสั่ง xxx กับ xxx จะไม่ใช่อย่างงี้ พลาดล่ะ #เสียดายเงิน #อาจต้องกลับไปซบอก xxx อย่างเดิม”

จากเรื่องราวดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้น ทางเพจคนซื้อก็ได้ออกมาพูดถึงเรื่องราวดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้นด้วยเหมือนกัน พร้อมด้วยถามกับชาวเน็ตว่ามีความคิดเห็นเช่นไร “ก็ถูกแล้วไง๊ !!!! เอ๊ะ…หรือว่าไม่ใช่ ??? #คนซื้อ มีความเห็นอย่างไร ???” แน่ๆว่าเรื่องราวของกาแฟนี้ได้รับความพอใจมหาศาล ผู้คนจำนวนมากก็กล่าวว่าทางร้านนั้นทำถูกดังที่สั่งแล้ว ถ้าลูกค้าอยากได้น้ำตาลหรือครีมก็จับแบบเป็นซองไปเพิ่มเติมเอง

บ้างก็เห็นว่าเรื่องนี้ไม่มีไม่มีใครผิดผู้ใดกันแน่ถูก เพราะเหตุว่าเรื่องความเข้าใจในเรื่องของกาแฟนั้น คนไทยยังไม่รู้เรื่องนี้อีกมากมาย ถ้าลูกค้ายังไม่มั่นใจก็ควรถามทางร้าน และก็ทางร้านก็ควรชี้แจงว่ากาแฟที่ลูกค้าปรารถนานั้นเป็นแบบไหนถ้าลูกค้าถาม บ้างก็แชร์ประสบการณ์เหนื่อยจากการต้องชี้แจงลูกค้า บ้างก็เล่าเรื่องที่ตัวเองสั่งกาแฟ แล้วเคยพบกรณีแปลกๆด้วยเหมือนกัน ได้แก่ สั่งอเมริกาโน่แล้วพบแบบหวาน ฯลฯ

es3

ถึงอย่างไรก็แล้วแต่จากกรณีที่เกิดขึ้นนั้นก็เห็นได้ชัด เกี่ยวกับความเข้าใจผิดเรื่อง กาแฟเอสเปรสโซ่ ในประเทศไทย จนส่งผลทำให้การสั่งกาแฟจำพวกนี้ในประเทศไทยผิดเพี้ยนไปจากความเป็นจริงตามหลักสากล โดย กาแฟเอสเปรสโซ่ ตามความหมายที่สากลเข้าใจตรงกันก็คือ ‘กาแฟดำเข้มข้นแบบเพียวๆที่ใส่มาในถ้วยเล็ก’

โดยคำว่า เอสเปรสโซ่ มาจากภาษาอิตาลี เป็นคำว่า Caffè espresso ซึ่งแปลตรงตัวได้การหมายว่า “กาแฟที่ถูกดันออกมา” ซึ่งเป็นการชี้แจงแนวทางการทำกาแฟจำพวกนี้ว่ามาจากการใช้แรงดันจากน้ำที่กำลังเดือดให้พุ่งผ่านตัวกาแฟที่บดละเอียดอย่างรวดเร็วและก็ร้ายแรงจนได้เป็นน้ำกาแฟดำจำพวกเข้มข้นแท้ๆที่ไม่ผสมอะไรเพิ่มเติมทั้งมวล

และก็ที่สำคัญก็คือ กาแฟเอสเปรสโซ่จะมีแต่ว่าแบบร้อนแค่นั้น จะไม่มีคำว่า “เอสเปรสโซ่เย็น” อยู่ในสารบบเมนูกาแฟของสากล โดยจุดมุ่งหมายของการดื่มกาแฟแบบเอสเปรสโซ่ ก็เพื่อคนที่กินได้รู้รสชาติโดยความเป็นจริงของเมล็ดกาแฟอย่างเข้มข้น โดยที่ผิดปรุงแต่งเพิ่มเติมทั้งมวล กาแฟจำพวกนี้จะส่งกลิ่นและก็รสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะบุคคลของเมล็ดกาแฟจำพวกนั้นออกมาได้มากที่สุด ผู้ดื่มจำเป็นต้องเบาๆสูดกลิ่น และก็จิบกาแฟครั้งละนิดเพื่อรับทราบรสของมันอย่างระมัดระวัง

แต่ว่าอย่างไรก็ดี ก็ไม่ใช่ว่า “กาแฟดำ” ทุกหมวดหมู่จะจัดว่าเป็นกาแฟเอสเปรสโซ่ทั้งปวง เพราะเหตุว่ากาแฟที่จะเรียกว่าเป็น เอสเปรสโซ่ ได้นั้น ควรเป็นกาแฟที่เกิดขึ้นจากแรงดันไอน้ำดันออกมาแค่นั้น การนำเอากาแฟสำเร็จรูปมาเพิ่มเติมน้ำร้อนให้เป็นกาแฟดำๆนั้นยังไม่ถือว่าเป็นเอสเปรสโซ่